فيتامينات ومعادن
فيتامين ب12: ما هو ولماذا هو مهم؟
فيتامين ب12 هو فيتامين أساسي يلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف في الجسم، بما في ذلك:
- إنتاج خلايا الدم الحمراء
- تكوين الحمض النووي
- الحفاظ على صحة الأعصاب
- تعزيز الطاقة
- تحسين الوظائف الإدراكية
- الوقاية من الأمراض المزمنة
ما هي مصادر فيتامين ب12؟
فيتامين ب12 موجود بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية، مثل:
- اللحوم الحمراء
- الدواجن
- الأسماك
- البيض
- منتجات الألبان
كما يمكن العثور على فيتامين ب12 في بعض الأطعمة النباتية المدعمة، مثل:
- حبوب الإفطار المدعمة
- عصير البرتقال المدعوم
- بعض أنواع الخميرة الغذائية
ما هي الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب12؟
الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب12 هي:
- الأطفال الرضع حتى سن 12 شهرًا: 0.4 ميكروغرام
- الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات: 0.5 ميكروغرام
- الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات: 0.6 ميكروغرام
- الأطفال من عمر 9 إلى 13 سنة: 1.2 ميكروغرام
- المراهقين من عمر 14 إلى 18 سنة: 1.8 ميكروغرام
- البالغين من عمر 19 إلى 50 سنة: 2.4 ميكروغرام
- النساء الحوامل: 2.6 ميكروغرام
- النساء المرضعات: 2.8 ميكروغرام
ما هي أعراض نقص فيتامين ب12؟
تشمل أعراض نقص فيتامين ب12 ما يلي:
- التعب
- الوهن
- الخفقان
- ضيق التنفس
- شحوب الجلد
- الدوخة
- الإغماء
- مشاكل في الذاكرة
- مشاكل في التركيز
- صعوبة المشي
- اضطرابات في الإحساس في اليدين والقدمين
- تلف الأعصاب
- انسداد الأوعية الدموية
كيف يمكنني الحصول على ما يكفي من فيتامين ب12؟
هناك عدة طرق للحصول على ما يكفي من فيتامين ب12، بما في ذلك:
- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب12
- تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ب12
- التحدث إلى الطبيب إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب12
خاتمة
فيتامين ب12 هو فيتامين أساسي يلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف في الجسم. يمكن الحصول على فيتامين ب12 من الأطعمة الغنية به، مثل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان. كما يمكن الحصول على فيتامين ب12 من المكملات الغذائية. إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب12، فتحدث إلى الطبيب.
