طرق طهى الكينوا بالمنزل

الكينوا هي حبوب غنية بالعناصر الغذائية ومتعددة الاستخدامات يمكن طهيها في المنزل بعدة طرق. فيما يلي بعض الطرق لتحضير الكينوا , هناك عدة طرق لطهي الكينوا بالمنزل، ويمكن اختيار الأسلوب الذي يناسب ذوقك واحتياجاتك الغذائية. فيما يلي أشهر طريقتين لطهي الكينوا:

طريقة الطهي التقليدية:

1. اشطفي الكينوا جيدًا بالماء البارد حتى تصبح المياه شفافة.
2. أضيفي الكينوا والماء إلى قدر على نار متوسطة.
3. أغطي القدر واتركيه يغلي.
4. خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص الكينوا كل الماء.
5. اتركي الكينوا تغطي لمدة 5 دقائق قبل إزالتها من على النار.

طريقة الطهي السريعة:

1. أضيفي الكينوا والماء إلى قدر سريع الطهي.
2. أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
3. أغلقي القدر وقم بضبطه على وضع “البخار”.
4. طهي الكينوا لمدة 5 دقائق أو حتى تمتص كل الماء.
5. اتركي الكينوا تغطي لمدة 5 دقائق قبل إزالتها من على النار.

طريقة الطهي في الميكروويف:

1. ضعي الكينوا والماء في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
2. أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
3. قم بتغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي.
4. قم بتسخين الكينوا في الميكروويف على طاقة عالية لمدة 5 دقائق أو حتى تمتص كل الماء.
5. اتركي الكينوا تغطي لمدة 5 دقائق قبل إزالتها من الميكروويف.

بعد طهي الكينوا، يمكنك تناولها إما ساخنة أو باردة. يمكن استخدامها في العديد من الأطباق المختلفة، مثل السلطات والشوربات والسندويشات.