فيتامينات ومعادن
الزنك: أهم الفوائد الصحية ومصادر الحصول عليه
الزنك: كل ما تريد معرفته عن هذا الفيتامين المهم
مقدمة
الزنك هو عنصر غذائي أساسي ضروري لصحة الإنسان. يساعد الزنك الجسم على أداء العديد من الوظائف الحيوية، بما في ذلك:
- تعزيز المناعة
- إصلاح الأنسجة
- النمو والتطور
- إنتاج الهرمونات
- تكوين الخلايا
- تحسين الرؤية
- تحسين الشعور بالمذاق والشم
فوائد الزنك
هناك العديد من الفوائد الصحية للزنك، بما في ذلك:
- تعزيز المناعة: يساعد الزنك الجسم على مقاومة العدوى البكتيرية والفيروسية.
- إصلاح الأنسجة: يساعد الزنك الجسم على إصلاح الأنسجة التالفة، مثل الجروح والحروق.
- النمو والتطور: يساعد الزنك الأطفال على النمو والتطور بشكل طبيعي.
- إنتاج الهرمونات: يساعد الزنك الجسم على إنتاج الهرمونات التي تنظم العديد من الوظائف الحيوية، مثل النمو والتطور وال reproduction.
- تكوين الخلايا: يساعد الزنك الجسم على تكوين الخلايا الجديدة، مثل خلايا الجلد والشعر والأظافر.
- تحسين الرؤية: يساعد الزنك في الحفاظ على صحة العينين وتحسين الرؤية.
- تحسين الشعور بالمذاق والشم: يساعد الزنك في تحسين الشعور بالمذاق والشم.
مصادر الزنك
يوجد الزنك في العديد من الأطعمة، بما في ذلك:
- اللحوم الحمراء
- الدواجن
- الأسماك
- المحار
- البقوليات
- الحبوب الكاملة
- المكسرات والبذور
- منتجات الألبان
الجرعة الموصى بها من الزنك
تختلف الجرعة الموصى بها من الزنك حسب العمر والجنس، كما هو موضح في الجدول التالي:
| العمر | الجرعة الموصى بها (مليغرام) |
|---|---|
| الرضع (0-6 أشهر) | 2-3 |
| الأطفال (7-12 شهرًا) | 3-4 |
| الأطفال (1-3 سنوات) | 5-7 |
| الأطفال (4-8 سنوات) | 8-11 |
| الأطفال (9-13 سنة) | 12-15 |
| المراهقون (14-18 سنة) | 11-15 |
| الرجال (19-50 سنة) | 11 |
| النساء (19-50 سنة) | 8 |
| النساء الحوامل | 11 |
| النساء المرضعات | 12 |
| الرجال (51 سنة فأكثر) | 12 |
| النساء (51 سنة فأكثر) | 9 |
أعراض نقص الزنك
يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى مجموعة من الأعراض، بما في ذلك:
- فقدان الشهية
- بطء النمو
- ضعف المناعة
- تقرحات الفم
- الإمساك
- إسهال
- فقدان الوزن
- ضعف العضلات
- فقدان الشعر
- تساقط الحواجب
- تقرحات الجلد
- تقرحات العين
- اضطرابات الرؤية
- ضعف النمو الجنسي
الخلاصة
الزنك هو عنصر غذائي أساسي ضروري لصحة الإنسان. يمكن الحصول على الزنك من العديد من الأطعمة، كما يمكن تناوله كمكمل غذائي. من المهم تناول الزنك بالكميات الموصى بها لتجنب نقصه.
